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元祖新宿三丁目ホルモンについて
ホルモンのプロが選んだ食材ーその旨さの秘密はここにありー
秘密その壱：新鮮プリプリ朝〆ホルモン
芝浦産直朝〆ホルモン!!その名の通り芝浦から朝〆たばかりのホルモンをフレッシュの状態で仕入れております。
信頼の置けるホルモン名人に頼み込んで仕入れているホルモンです。
極上の鮮度と、極上のぷりぷり感は自信を持って提供させて頂いております。
秘密その弐：モツの旨みを存分に引き出すスープ
先代の味を守りつつ、当店の職人がアレンジを加えた自信のスープです。
味噌スープには、国産のにんにくと十種類以上の味噌をブレンドした濃厚なオリジナルスープです。醤油スープには、牛骨を煮込んで取ったスープをベースに、白醤油と薄口醤油のバランスが絶妙な職人技の光るサッパリ目の女性に人気のお出汁です。薬膳スープには、沖縄特産くうす味噌と京都の赤味噌・名古屋の八丁味噌をブレンドし、黒ごまをベースにした黒いお出汁です。石垣島の請福泡盛を贅沢に使用した当店でしか食べられないスープです。
秘密その参：ビタミンたっぷり野菜！
キャベツは三浦の鍋によく合うキャベツを、ニラは栃木の香り高いニラを、にんにくには一番こだわり青森の国産を。当店のもつ鍋に一番合う食材を厳選して仕入れております。
薬膳鍋の雲南百薬草とパルマダは、薬草としても用いられる程に、ビタミン・ミネラルが豊富な沖縄特産の島野菜です。
写真は味噌ダレのセット内容です
調理例（野菜はセット内容に含まれません）
三丁目もつ鍋セット(野菜なし)
ぷるんぷるんとした食感がたまらない、芝浦直産の朝〆ホルモンを使った特製もつ鍋。とことん素材にこだわり、素材の味を邪魔しない、先代から受け継がれた絶妙なスープがたまりません。
コラーゲンが豊富なので、美容や健康にもオススメ!!鍋の〆には、チャンポン麺と雑炊でスープの一滴すら残さず食べて頂けます。
野菜はニラやキャベツなどをはじめ、お好みの物を入れてお召上がりください。
醤油ダレは、牛骨を煮込んで取ったスープ。職人技の光るサッパリ目の女性に人気のお出汁です!!
味噌ダレは、素材にこだわり国産のにんにくと十数種の味噌をブレンドした秘伝のこってりダレ。当店自慢の逸品です。
セット内容：
出汁900cc（醤油味・味噌味のどちらかをお選びください）、ホルモン300g、チャンポン麺2玉、にんにく、唐辛子、胡麻
写真は醤油ダレのセット内容です
調理例
手間いらず三丁目もつ鍋セット(野菜あり)
三丁目モツ鍋セットに＋野菜の商品です。全て材料が揃っていますので、簡単手間入らずでお召し上がりいただけます！
もつ増量キャンペーン実施中！プラス150グラムの大ボリュームです。
セット内容：
出汁900cc（醤油味・味噌味のどちらかをお選びください）、ホルモン300g+150g、チャンポン麺2玉、にんにく、唐辛子、胡麻、キャベツ400g、ニラ50g、油揚げ4枚、パルダマ40g、雲南百薬草40g、島唐辛子
セット内容
調理例
三丁目オリジナル薬膳鍋(野菜あり)
沖縄特産くうす味噌と、京都の赤味噌・名古屋の八丁味噌をブレンドし、黒ゴマをベースにした黒いお出汁。
石垣島の請福泡盛を贅沢に使用した、当店でしか食べられない冬季限定特選鍋。鍋野菜には、生の唐辛子をアクセントに雲南百薬草とパルダマといった栄養満点の島野菜を使い、コラーゲンいっぱい薬膳鍋とも言えます!!
もつ増量キャンペーン実施中！プラス150グラムの大ボリュームです。
セット内容：
出汁900cc、ホルモン300g+150g、チャンポン麺2玉、にんにく、唐辛子、胡麻、キャベツ400g、ニラ50g、油揚げ4枚、パルダマ40g、雲南百薬草40g、島唐辛子
元祖新宿三丁目ホルモン。実店舗ではさらにたくさんのメニューをご用意してお待ちしております。貸切でのご利用も可能です。ぜひお立ち寄りください。 東京都新宿区新宿3-34-11ピースビル3F TEL:03-5362-0373
